Patulinin elma suyundan uzaklaştırılması

Patulin ( Özden İLHAN )

■ Patulin nedir? ■ Özellikleri nelerdir? ■ Patulin oluşumu ■ Toksik etkileri ■ Analizi ■ Limitler ■ Oluşumu engellemek için alınabilecek önlemler…