PASTÖRİZE YUMURTA HAKKINDA GENEL BİLGİLER
- Gıda Mühendisliği Tasarımı
Pastörize Yumurta Fizibilite Raporu
1. PASTÖRİZE YUMURTA HAKKINDA GENEL BİLGİLER 1.1. Pastörize Yumurta Nedir? Pastörize sıvı yumurta; yumurtaların uygun şartlarda kırılıp özel bir pastörizasyon işlemiyle tüm zararlı…
