Nugat
- Şeker ve Şekerli Ürünler
Nugat
Nugat; şeker veya bal ile ceviz, badem, fıstık, fındık ve bazen de dövülmüş meyve şekerleri ile yapılan şekerlemelere verilen genel bir isimdir.…
- Şeker ve Şekerli Ürünler
Şekerlemeler ( MEGEP )
1. KROKANT ÇEŞİTLERİ HAZIRLAMA 1.1.Şeker Tanımları 1.2. Şekerlemelerin Tanımı 1.3. Türk Gıda Kodeksinde Göre Şekerleme grupları 1.4. Şekerlemenin Tarihçesi 1.5. Şekerleme Sektöründe…
