Nişasta ve Nişasta Bazlı Endüstri İnceleme Raporu ( Prof. Dr. Nevzat ARTIK )

Şeker ve Şekerli Ürünler

Nişasta ve Nişasta Bazlı Endüstri İnceleme Raporu ( Prof. Dr. Nevzat ARTIK )

1. GİRİŞ Nişasta ve Nişasta Bazlı Şekerler (NBŞ) Sanayii; ana ürünleri doğal ve modifiye nişastalar ile glikoz ve fruktoz şuruplarından oluşmaktadır. Sektör…