Mushroom
- Et ve Et Teknolojisi
Tıbbi ve Yenilebilir Mantarlar & Et Ürünlerinde Kullanımı ( Gülen YILDIZ TURP )
Tıbbi ve Yenilebilir Mantarlar & Et Ürünlerinde Kullanımı Gülen YILDIZ TURP1*, Meltem BOYLU2 1Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, İzmir, Türkiye…
- Gıda Kalite Kontrol
White Mushroom
FE -376 FOOD QUALITY CONTROL ANALYSIS OF WHITE MUSHROOM Introduction: OSMAN ÇOLAK Compering TSE: NAZAN ÇİFTÇİ Analysis: ŞEYMA DAĞ UMUT ÇOLAK Conclusion:…
- Fermentasyon Teknolojisi
Mushroom Production
Mushroom Production Location of mushrooms and truffles in the classification of fungi Structure of a typical mushroom. (a), volva; (b), stipe; (c), annulus; (d), gills;…
- Fermentasyon Teknolojisi
Mushroom Production Presentation
TRUFFLE ( USED FOR TUBERS) Kumi Keme, Domalan, Tombalak, Topalak, Geme They live in close association with the roots of specific trees. Their…
