Mısır Şurubu
- Şeker ve Şekerli Ürünler
Evde Şeker Hamuru Nasıl Yapılır? Şeker Hamuru Tarifi ve Yapımı
Şeker hamuru, pastaların, kurabiyelerin ve diğer tatlıların üzerini kaplamak için kullanılan yumuşak, esnek bir hamurdur. Şeker hamuru, toz şeker, mısır şurubu, jelatin,…
- Beslenme
Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu ( Doç. Dr. M. Murat KARAOĞLU )
YÜKSEK FRUKTOZLU MISIR ŞURUBU Özet Yüksek fruktozlu mısır şurubu (YFMŞ) mısır nişastasından enzimatik hidroliz ile üretilen, sakkaroza alternatif sıvı bir tatlandırıcıdır. YSMŞ…
