Mısır
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Hububat Teknolojisi
HUBUBAT TEKNOLOJİSİ TAHIL (HUBUBAT) • Graminae familyası bitkilerinin tohumları olan buğday, çavdar, mısır, pirinç, yulaf, kuşyemi ve darı gibi danelerin tümünü ifade…
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Mısır Tarımı ( Dr. Sami SÜZER )
1. MISIR TARIMININ ÖNEMİ: Orijini ve gen merkezi Amerika kıtası olan mısır (Zea mays L. 2n=20) bitkisi gerek Dünya’da ve gerekse Türkiye’de bitkisel…
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Mısırın Öğütülmesi
Mısırın işlenmesinde kuru öğütme (dry milling) ıslak öğütme (wet milling) Kuru öğütme ürünleri: mısır unu (ya da mısır irmiği), mısır…
- Gıda Mühendisliği Tasarımı
Mısır Yetiştiriciliği Fizibilite Çalışması
Mısır, eski çağlardan bu yana insanoğlunun yararlandığı bir bitkidir. Orijini Amerika olup, Dünyada yayılışı, Amerika’nın keşfinden sonra olmuştur. Ülkemize 1600 yıllarında Kuzey Afrika, Mısır…
