Mikroorganizma
- Genel Mikrobiyoloji
Genel Mikrobiyoloji Uygulama Ders Notu ( İstanbul Üniversitesi )
GENEL MİKROBİYOLOJİ UYGULAMA DERS NOTU Mikrobiyoloji Laboratuvarında Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar 1- Laboratuvar içerisinde ve çalışmalarında mutlaka önlük giyilmelidir. Önlükler uzun kollu,…
- Genel Mikrobiyoloji
Mikroorganizmalar ve Biyokimyasal İşlevleri
MİKROORGANİZMALAR VE BİYOKİMYASAL İŞLEVLERİ 1. Su Ortamındaki Mikroorganizmalar ve Biyokimyasal İşlevleri Sulardaki mikroorganizma popülasyonu suyun içerdiği organik maddelerin bileşiminden çok etkilenmektedir. Örneğin;…
- Genel Mikrobiyoloji
Mikroorganizmaların Bulaşma Yolları
Mikroorganizmalar hemen her yerde bulunmakta olup eğer mikroorganizmalar olmasaydı hayatta olmazdı. Dolaysıyla mikroorganizmaların yer aldığı bir dünyada yaşamaktayız. Daha bitki ve hayvanlar yetiştirilirken…
- Hijyen ve Sanitasyon
Personel GMP Eğitim Notları ( Prof. Dr. Nevzat ARTIK )
PERSONEL GMP EĞİTİM NOTLARI 1.GENEL TANIMLAR 1.1.TEMİZLİK Su ve çeşitli temizleyici kimyasal maddeler kullanılarak bir yerin organik (örn. gıda artıkları) ve inorganik…
- Gıda Mikrobiyolojisi
Probiyotik Mikroorganizmaların Yararları ( Özlem Pelin CAN )
ÖZET Probiyotik terimi iki yunanca kelime olan “pros” ve “bios” dan türemiş olup; bağırsak hijyenini ve sindirimi iyileştirerek, konakçı canlıda yararlı etkisi…
- Genel Mikrobiyoloji
Mikroorganizmaların Beslenmesi ve Gelişimi ( Yrd. Doç. Dr. Ayşe GÜRSOY )
MİKROORGANİZMALARIN BESLENMESİ VE GELİŞİMİ YRD. DOÇ. DR. AYŞE GÜRSOY ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ SÜT TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ Genel özellikler Mikroorganizmaların besin istekleri yüksek…
- Gıda Mikrobiyolojisi
Yararlı Mikroorganizmalar
Gıda mikrobiyolojisinde yararlı bakteriler temel olarak gıdaların üretilmesinde kullanılan çeşitli mikroorganizmaları tanımlamaktadır. Bilindiği gibi başta yoğurt, kefir, kımız olmak üzere çeşitli süt…
- Gıda Mikrobiyolojisi
Yüzey Plazmon Rezonans Sistemi ve Mikroorganizma Tayinine Yönelik Biyosensör Hazırlanması ( Prof. Dr. İsmail Hakkı BOYACI )
Yüzey plazmon rezonans sistemi ve mikroorganizma tayinine yönelik biyosensör hazırlanması Prof. Dr. İsmail Hakkı BOYACI Hacettepe Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Beytepe Ankara…
