Mikro-Alaşım Bilimi

Gıda Endüstrisinde Nanoteknoloji Uygulamaları

01.Giriş Günümüzde, gerek tarım gerekse gıda sektörlerinde devrim niteliğinde bir potansiyele sahip olan ve heyecan verici bir hızla gelişen nanoteknoloji; genel bir…