Mikotoksin risk değerlendirmesi

Gıda Güvenliği: Mikotoksinler ( Prof.Dr. Dilek BOYACIOĞLU )

Gıda Güvenliği: Mikotoksinler Prof.Dr. Dilek Boyacıoğlu İTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Güvenli Gıda Gıda güvenliği günümüzde neden önem kazandı? Değişimin anahtar elementleri Un…