Migrasyon
- Ambalajlama Teknolojisi
Gıda Ambalajları ve Migrasyon ( Serpil TURAL )
GIDA AMBALAJLARI VE MİGRASYON Serpil TURAL Gıda Yüksek Mühendisi Samsun Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü Gıda Ambalajları…
- Ambalajlama Teknolojisi
Migrasyon
Ambalaj malzemeleri, gıda güvenliği açısından bir hammadde/girdi/yardımcı malzeme olarak ele alınmalı ve yaratabileceği tehlikeler açısından incelenmelidir.Ambalajdan esas beklenen mikrobiyolojik olarak gıdayı bulaşmalara…
- Ambalajlama Teknolojisi
Sıvı Gıda Ambalaj Mataryellerinde Migrasyon ve Kaynakları
Gıda üreticileri ürüne uygun bir ambalaj seçerken nelere dikkat eder ? •Gıdalar,ambalaj materyallerinden ne yönde etkilenir,olası etkileşimler nelerdir? •Bu etkileşimler sonucu gıdaya…
