Meyve ve Sebze Bileşenleri

Meyve Sebze Ürünleri Teknolojisi ( Doç.Dr. Hande Selen ERGE )

Meyve Sebze Ürünleri Teknolojisi Önerilen kitaplar Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi 2003, Gıda Teknolojisi Derneği Yayınları, Ankara Prof. Dr. Bekir CEMEROĞLU Prof.…