Meyve Suyu Konsantresi
- İçecekler
Elma Suyu Konsantre Üretim Prosesi ( Gözde Nur BAYBURTLU )
AVRASYA ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK VE MİMARLIK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ TEMEL İŞLEMLER II ELMA SUYU KONSANTRE ÜRETİM PROSESİ GÖZDE NUR BAYBURTLU BÜŞRA NUR KANTEKİN…
- İçecekler
Meyve Sularının Üretimi ( Hacettepe Üniversitesi )
Meyve suyu genel bir terim olup, meyve suyu benzeri içecekler de pratikte çoğunlukla meyve suyu olarak adlandırılmaktadır. Türk Gıda Kodeksinde meyve suyu…
- İçecekler
Konsantre Vişne Suyundan Vişne Nektarı Hazırlama
GENEL BİLGİ : Meyve nektarı ; Meyve suyu, meyve suyu konsantresi, meyve püresi veya bunların karışımına şeker ve/veya bal, su katılmasıyla elde…
- Meyve ve Sebzeler
Meyve ve Sebze Teknolojisi 2 ( Dr. Engin YARALI )
Meyve Suyu: Sağlıklı, olgun, taze ve temiz meyvelerden mekanik yolla elde edilen, elde edildiği meyvenin renk, tat ve koku gibi tipik özelliklerini…
