MAYA ve KÜF
- Gıda Haberleri
Maya ve Küf Sayımı
MAYA VE KÜF SAYIMI GENEL ÖZELLİKLER Gıda mikrobiyolojisinde maya ve küf genel olarak beraberce ele alınır. Bunun başlıca iki nedeni mayaların ve…
- Gıda Mikrobiyolojisi
Funguslar
FUNGUSLAR (MAYA ve KÜF) • Funguslar KÜFLER ve MAYALAR olmak üzere ikiye ayrılır. Ökaryatik hücre yapısında, klorofil içermeyen, heterotrof canlılardır. Tek veya çok…
