Makarna üretimi
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Makarna Üretimi
MAKARNA ÜRETİMİ MAKARNA MAKARNA NEDİR? MAKARNANIN TARİHÇESi MAKARNA ÜRETİMİ VE AKIŞ ŞEMASI MAKARNA ÜRETİMİNDE KULLANILAN MAKİNA EKİPMAN KAYNAK Makarna nedir? İrmik veya…
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Makarnanın Özellikleri ve Sınıflandırılması
Makarnanın Özellikleri ve Sınıflandırılması Makarna, Türkiye’de Türk Gıda Kodeksi tarafından sınıflandırılarak özellikleri makarna tebliği ile belirlenmiştir. Bu tebliğ, Triticum durum buğdayından üretilmiş…
