LİPİTLERİN SINIFLANDIRILMASI
- Beslenme
Lipidler ve Lipoprotein Metabolizması
LİPİDLER VE LİPOPROTEİN METABOLİZMASI Lipidler Hormon ve hormon öncülleri Sindirimde yardımcı Enerji depolanması ve metabolik yakıt Biyolojik zarların yapısal ve fonksiyonel bileşenleri olarak Yalıtım…
- Gıda Kimyası
Lipitler I
LİPİTLER LİPİTLERİN SINIFLANDIRILMASI Yağlar fiziksel özelliklerine göre Kuruyan yağlar Yarı kuruyan yağlar Kurumayan yağlar Basit lipitler Bileşik lipitler Türev lipitler NÖTRAL YAĞLAR…
