Lipitlerin Kimyasal Yapısı ve Ortak Özellikleri
- Yağ Teknolojisi
Lipitler ( MEGEP )
1. LİPİTLER 1.1. Lipitlerin Kimyasal Yapısı ve Ortak Özellikleri 1.2. Lipitlerin Sınıflandırılması 1.3. Yağlar ve Yapı Taşları 1.3.1. Gliserol (Gliserin) 1.3.2. Yağ…
