Lipidler
- Beslenme
Lipidler ve Lipoprotein Metabolizması
LİPİDLER VE LİPOPROTEİN METABOLİZMASI Lipidler Hormon ve hormon öncülleri Sindirimde yardımcı Enerji depolanması ve metabolik yakıt Biyolojik zarların yapısal ve fonksiyonel bileşenleri olarak Yalıtım…
- Yağ Teknolojisi
Lipidler
LİPİDLER BESİN ÖĞELERİ 1.Proteinler 2.Yağlar (Lipidler) 3.Karbonhidratlar 4.Mineraller 5.Vitaminler 6.Su Lipidler Tanım: suda çözünmeyen bileşikler Lipidlerin çoğu yağ asitleri veya yağ asidi…
- Gıda Kimyası
Lipidler ( Prof. Dr. Mehmet Demirci )
Yağlar organik bileşiklerin önemli bir grubunu oluşturur. Yağların ortak yönü tipik bir takım özelliklerinden ileri gelmektedir (örneğin, suda çözünmemeleri, organik çözücüde çözünmeleri,…
- Yağ Teknolojisi
Lipidler ( Dokuz Eylül Üniversitesi )
Lipidler, ya gerçekten ya da potansiyel olarak yağ asitleri ile ilişkileri olan heterojen bir grup bileşiktir Lipidlerin ortak özellikleri Lipidler, biyolojik kaynaklı…
- Yağ Teknolojisi
Lipidlerin Yapısal ve İşlevsel Özellikleri VI ( Dr. Mustafa ALTINIŞIK )
Fosfolipidler, fosfat içeren lipidlerdir; fosfatidler olarak da bilinirler. …
- Biyokimya
Lipidler ( Dr. Gökhan DURMAZ )
Lipidler Suda çözünmeyen ve organik çözücülerde iyi çözünen bileşiklere verilen genel isimdir. Çoğunlukla hidrokarbon yapısındadırlar Canlılarda depo maddesi olarak yaygın bulunurlar. Metabolize…
