letalite
- Genel Mikrobiyoloji
Genel Mikrobiyoloji Uygulama Ders Notu ( İstanbul Üniversitesi )
GENEL MİKROBİYOLOJİ UYGULAMA DERS NOTU Mikrobiyoloji Laboratuvarında Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar 1- Laboratuvar içerisinde ve çalışmalarında mutlaka önlük giyilmelidir. Önlükler uzun kollu,…
- Gıda Uygulamaları
Isıl İşlemler
1. Isıl işlemler Gıdaların ısıl işlemler ile dayanıklı hale getirilmelerinde bir taraftan asıl amaç olan mikroorganizmalar etkisiz hale getirilirken, diğer taraftan, bu…
