Leblebi nedir?
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Leblebi ( Tuğba TUTKAOĞLU )
AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ Tuğba TUTKAOĞLU Merve GÜMÜŞ Leblebi nedir? Hammaddesi nohut olan leblebi, nohudun farklı sıcaklıklarda kavrulmasıyla elde edilen bir…
