Kültür mantarı
- Meyve ve Sebzeler
Mantar Zehirlenmeleri ( Bursa Halk Sağlığı Müdürlüğü )
Özellikle kırsal kesimde yaşayan halk arasında doğada kendiliğinden yetişen mantarları toplayıp yeme alışkanlığı oldukça yaygındır. Bu kişiler şehirlere yerleştiklerinde de bu alışkanlıklarına…
- Meyve ve Sebzeler
Kültür Mantarı Yetiştirilmesi
Mantar sıcaklık ve nem miktarı kontrol altında tutulabilen, havalandırılması kolay, güneş ışığı almayan yerlerde yetiştirilebilirler. Mağaralar, soğuk hava depoları, ışığa karşı yalıtılmış…
