Kül Tayini
- Gıda Kalite Kontrol
Çikolatada Kül Miktarı Tayini
AMAÇ ve KAPSAM Çikolata’da bulunabilecek kül miktarını tespit etmek. PRENSİP Belirli gramajdaki numunenin ,belirli süre ve kademeli olarak ısıtılarak kül miktarının hesaplanması.…
- Hazır Yemek
Hazır Kuru Çorbalarda Kül Tayini
TAHIL VE ÜRÜNLERİ, HAZIR KURU ÇORBALARDA HCL’DE ÇÖZÜNMEYEN KÜL MİKTARININ TAYİNİ 1. AMAÇ VE KAPSAM: Metodun amacı, tahıl ve ürünlerindeki hidroklorik asitte…
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Tahıl ve Tahıl Ürünlerinde Kül Muhtevası Tayini
1. AMAÇ ve KAPSAM Bu metod insan gıdası olarak kullanılan tahıllar ve öğütülmüş tahıl ürünlerinin belli sıcaklıkta yakılarak toplam kül muhtevasının tayinini…
- Gıda Kalite Kontrol
Gıdalarda Nem ve Kül Tayini
1 . Genel Laboratuar Kuralları · Laboratuarın ciddi çalışma yapılan bir yer olduğu hiçbir zaman akıldan çıkarılmamalıdır. · Laboratuarda çalışıldığı sürece gerekli…
