Ksanthan Gum
- Şeker ve Şekerli Ürünler
Ksanthan Gum Üretimi Hesaplamaları
1.1.Xanthomonas campestris Organizma çubuk şeklinde aerobik, hareketli (polar flagella), katalaz (+), oksidaz (-) veya zayıf oksidaz bir bakteridir. Xanthomonas doğal olarak bitki…
