Kritik Limitler
- ISO 22000
Operasyonel Ön Gereksinim Programları ( OOGP )
OOGP Adı Tehlike Analizindeki Yeri/Aşaması Operasyonel OGP ile Kontrol Edilen Gıda Güvenliği Tehlikeleri Kritik Limitler OOGP’lerin Uygulanmakta Olduğunu Gösteren İzleme Programı Ne…
- Et ve Et Teknolojisi
Tavuk İşletmesi HACCP
Proses aşaması Potansiyel Tehlikeler Kritik Limitler İzleme Prosedürleri Düzeltici Faaliyetler Doğrulama Prosedürleri HACCP Kayıtları KKN …
