koyun sütü
- Süt ve Süt Ürünleri
Süt ve Ürünleri Analizleri ( Tülay DURAN )
SÜT VE ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ Gıda Mühendisi Tülay DURAN Süt Nedir? Türk standartları çiğ süt standardına göre: Süt; inek, koyun, keçi ve mandaların meme bezlerinden salgılanan,…
- Süt ve Süt Ürünleri
Sütün Genel Özellikleri
Genel özellikler, besin değeri, koruyucu gıda, çiğ süt, kazeinli süt, albuminli sütler, kolostrum, bileşenlerin fiziksel durumu, koyun sütü, keçi sütü … …
