Konserve Endüstrisinde Kullanılan Otaklavlar
- Meyve ve Sebzeler
Otoklavlar
Otoklavlar 100°C’nin üzerindeki sıcaklıklarda yürütülen tüm ısıl işlemler, otoklav adı verilen ve atmosferik basınç üzerindeki basınçta çalışan kapalı düzenlerde gerçekleştirilebilir. Diğer bir…
