KONÇLAMA:
- Bitirme Projesi
Farklı Polimerizasyon Derecesine Sahip İnulinin Kaplamalık Çikolatada Kullanım Olanaklarının Araştırılması ( Hamza GÖKTAŞ )
GİRİŞ 1.1 Literatür Özeti 1.2 Tezin Amacı 1.3 Hipotez BÖLÜM 2 TARİHÇE 2.1 Kakao ve Çikolatanın Tarihçesine Kısa Bir Bakış BÖLÜM 3…
- Özel Gıdalar
Çikolata Üretimi Makine ve Ekipmanları
GIDA MAKİNE VE EKİPMANLARI ŞEKER VE ŞEKERLİ ÜRÜNLER TEKNOLOJİSİ ÇİKOLATA ÜRETİMİ MAKİNE VE EKİPMANLARI ÇİKOLATA TARİHÇESİ Theobroma Kakao adı verilen kakao ağacı,…
- Şeker ve Şekerli Ürünler
Çikolata Üretimi
ÖZEL GIDALAR TEKNOLOJİSİ ÇİKOLATA ÜRETİMİ ÇİKOLATA ÜRETİMİ AKIŞ ŞEMASI ÇİKOLATA ÜRETİM PROSESLERİ HASAT: Kabuklu Kakao tohumları ağaçtan elle toplanır sonra içindeki kakao…
