Kjendahl Metoduyla Ham Protein Tayini

Kjendahl Metoduyla Ham Protein Tayini

Proteinler, aminoasitlerin zincir halinde birbirlerine bağlanmasından oluşan büyük organik bileşiklerdir. Açlık anında en son tüketilir. Kimyasal sindirimi midede başlar. Proteinler, aminoasit yapıtaşlarından…