KEFİRİN ÜRETİMİNDEKİ DEĞİŞMELER
- Süt ve Süt Ürünleri
Meyveli Kefir Üretim Aşamaları
İçindekiler ÖZET 1.GİRİŞ 2.KEFİRİN TARİHİ 2.1. Türkiye’de Kefir 3. KEFİRİN TANIMI 3.1. Kefir Danesi 3.1.1. Kefir Danesinin Yapısı ve Mikroflorası 4.KEFİRİN BESLENME…
