Kayısı Pekmezi Üretim Tekniği

Şeker ve Şekerli Ürünler

Kayısı Pekmezi Üretim Tekniği

ÖZET Kayısı ülkemizde üretilen en önemli meyvelerden birisidir. Üretilen kayısının yaklaşık % 90–94‘ü kurutularak ihraç edilmektedir. Geri kalan kısmı ise sofralık olarak kullanılmanın…