kanatlı
- Et ve Et Teknolojisi
Kanatlı Kesimi ( Prof. Dr. Ali AYDIN )
Kanatlı Kesimi Prof. Dr. Ali AYDIN Kesim Aşamaları Kesimhaneye Taşıma Askılara Asma Bayıltma Kanatma Tüylerin Islatılması Tüylerin Yolunması İç organların Çıkarılması Duşlama…
- Et ve Et Teknolojisi
Kanatlı İşleme Teknolojisi
KANATLI İŞLEME TEKNOLOJİSİ •KANATLI ÜRETİMİ; •Son 30 yılda, kanatlı etinin ve et ürünlerinin üretim ve satışında büyük artış olmuştur. •Ülkemizde kanatlı et…
