Jelatin Nedir? Nasıl Üretilir?
- Gıda Katkıları
Jelatin Nedir ? Nasıl Üretilir ?
JELATİN NEDİR? Kesilebilen hayvanların deri ve kemiklerinden elde edilen saf bir proteindir. ÜRETİM BASAMAKLARI BİLEŞİMİ KARAKTERİSTİK ÖZELLİKLERİ BESLENME ÖZELLİKLERİ KULLANIM ALANLARI FONKSİYONLARI…
