İşletmelerde Temizlik ve Dezenfeksiyon
- Hijyen ve Sanitasyon
İşletmelerde Temizlik ve Dezenfeksiyon ( MEGEP )
1. TEMİZLİK MALZEMELERİ 1.1. Temizlik ve Dezenfeksiyon Kavramları 1.2. Temizlikte Kullanılacak Su ve Özellikleri 1.3. Gıda Endüstrisinde Kullanılan Deterjanların Özellikleri 1.3.1. Alkali…
