İşlem Basamakları
- Yağ Teknolojisi
Gıdalarda Yağ Analizleri ( MEGEP )
1. GERBER YÖNTEMİYLE YAĞ TAYİNİ 1.1. Genel Bilgi 1.2. İlkesi 1.3. Kullanılan Araç ve Gereçler 1.4. Kullanılan Kimyasallar 1.5. Numunenin Hazırlanması 1.6.…
- Süt ve Süt Ürünleri
Süt ve Süt Analizleri I ( MEGEP )
AÇIKLAMALAR GİRİŞ ÖĞRENME FAALİYETİ–1 1. SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE DUYUSAL ANALİZLER 1.1.Süt ve Süt Ürünleri Hakkında Genel Bilgi 1.2.Duyusal Analizler İçin Numune…
- Süt ve Süt Ürünleri
Süt ve Süt Analizleri II ( MEGEP )
1. SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE KURU MADDE MİKTARI 1.1. Genel Bilgi 1.2. Analiz Numunesi Alma 1.3. Kullanılan Araç Gereçler 1.4. Kullanılan Kimyasallar…
