Isı nedir?
- Gıda Uygulamaları
Isıl İşlemler v2
Isıl İşlemler Gıda Muhafazası Tarihi • İlk insanlar gıdaları buldukları zaman tüketiyorlardı, zamanla istedikleri gıdaları istedikleri zaman tüketmek ve ihtiyaçlarından daha fazla…
- Isı Transferi
Isının Yayılma Yolları
ISI NEDİR? Sıcaklık farkından dolayı maddenin tanecikleri arasında enerji aktarımı gerçekleşir. Aktarılan bu enerjiye ısı enerjisi denir. Bulunduğu ortama göre sıcaklığı yüksek…
- Isı Transferi
Isı İletimi ( Canan KURT )
KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ İHSANİYE MYO GIDA TEKNOLOJİSİ(İ.Ö) ISI İLETİMİ HAZIRLAYANLAR 093706052 CANAN KURT 093706008 ESRA KARAKOÇOĞLU İçİndekİler 1. Isı nedir? 2. Isı iletimi ve…
