Hububat ve Ürünlerinin Toplam Yağ Miktarının Tayini

Tahıl Bilimi ve Teknolojisi

Hububat ve Ürünlerinin Toplam Yağ Miktarının Tayini

1. AMAÇ ve KAPSAM İnsan gıdası olarak kullanılan hububat ve ürünlerinin toplam yağ miktarının tayinidir. 2. PRENSİP Numunenin öğütüldükten sonra formik asit…