Hijyen

Hijyen ve Sanitasyon

Gıda Üretiminde Hijyen I ( MEGEP )

1. ÜRETİM ÖNCESİ FAALİYETLERDE GIDA HİJYENİ 1.1. Gıda Endüstrisinin Önemi ve Amacı 1.2. Gıda Hijyeninin Önemi 1.3. Gıda Mevzuatı ve İlgili Kuruluşlar…
Hijyen ve Sanitasyon

Gıda Üretiminde Hijyen II ( MEGEP )

1. AMBALAJLAMA VE ETİKETLEME İLE İLGİLİ SANİTASYON KURALLARI 1.1. Gıda Endüstrisinde Ambalaj ve Ambalajlama 1.1.1. Gıda Ambalajında Malzemelerden Beklenen Özellikler 1.1.2. Ambalajların…
Hijyen ve Sanitasyon

Hijyen Sunusu 2 ( Yusuf VANGÖL )

HİJYEN VE SANİTASYON Yusuf VANGÖL Ziraat Yüksek Mühendisi İ.E.S.O.B. Gıda Birim Müdürü 1.GIDA HİJYENİ NEDİR ? Gıda Hijyeni tanım olarak, gıdanın sağlıklı…
Hijyen ve Sanitasyon

Hijyen ve Sanitasyon Dersi Soruları

1. Sağlık ve temizlik kuralları bilgisini içeren hekimlik dalı hangisidir? A) Temizlik B) Sanitasyon C) Dezenfeksiyon D) Hijyen 2. Yiyecek üretimi…
Hijyen ve Sanitasyon

Hijyen ve Sanitasyon Kontrol Numuneleri ( MEGEP )

İŞLETMELERDE HİJYEN VE SANİTASYON KONTROLÜ Amacı ve İşlevi Saptanmış Personel Hijyen Kontrol Planlarını Uygulamak Çalışanların Ellerinden Ekim Yapma Aşamaları ve Dikkat Edilecek…
Hijyen ve Sanitasyon

Hijyen ve Sanitasyon Sunumu v1

Gıda Hijyeni tanım olarak, gıdanın sağlıklı olması için alınması gereken tüm tedbirleri ifade etmektedir. Kısaca sağlık tedbirleri / sağlık kuralları olarak ta tanımlanabilir. …
Hijyen ve Sanitasyon

Hijyen ve Sanitasyon Sunusu ( Esma GÜVENDİOĞLU )

● Yunancada sağlık anlamındaki hygies kelimesinden türemiştir ve sağlık bilimi, sağlık hizmetleri, koruyucu hekimlik gibi konuları kapsar. ● Yani sağlık için gerekli koşulların sağlanması…
Hijyen ve Sanitasyon

Hijyen ve Sanitasyon Temel Eğitimi

•HİJYEN VE SANİTASYON TEMEL EĞİTİMİ •HİJYEN NEDİR? SAĞLIKLI GIDA ÜRETİMİ AMACI İLE ÜRETİMDEN TÜKETİME KADAR HER AŞAMADA UYGUN KOŞULLARIN TEMİNİ İÇİN YAPILAN ÇALIŞMALARI KAPSAYAN BİR BİLİM…