Haşlamanın Gıdalar Üzerinde Etkisi
- Gıda İşleme Makineleri
Haşlama Makine ve Ekipmanları
•Haşlama makine ve ekipmanları •Bazı meyvelerde ve sebzelerde üretim öncesi enzim aktivitesini önlemek amacıyla haşlama işlemi uygulanır. •Haşlama işleminin sterilizasyon, dehidrasyon ve…
