Hamburgerin Sağlık Üzerine Etkileri
- Et ve Et Teknolojisi
Endüstriyel Hamburger Köftesi Üretimi
1. GİRİŞ 1.1 Hamburger Nedir? 1.2 Hamburgerin Tarihi 1.3 Hamburgerin Tüketim Durumu 1.4 Hamburgerin Sağlık Üzerine Etkileri 2. ENDÜSTRİYEL HAMBURGER KÖFTESİ ÜRETİMİ…
- Et ve Et Teknolojisi
Hamburger Nedir? Hamburgerin Tarihi
ÖZET Türkiye ve dünyada yaygın olarak tüketilen hamburger köftesi günümüzde ülkemizde de üretilmektedir. Üretimin bir kısmı küçük işletmelerde bir kısmı ise entegre…
