Halloumi
- Süt ve Süt Ürünleri
Hellim Peyniri ( Betül AYKURT )
Hellim peyniri, geleneksel olarak çiğ koyun veya keçi sütü yada bunların karışımlarından elde edilen Kıbrıs’a özgü, yarı-sert özellikte bir peynir çeşididir. Kıbrıs…
- Fermentasyon Teknolojisi
Cheese Production
Bel Paese «Country:Italy Milk:cow milk Texture: semi-soft Bel Paese is from the Lombardy region of Italy. • It is a modern, creamery,…
