Glucose
- Şeker ve Şekerli Ürünler
Glikoz Fruktoz Dextrin etc
GLİKOZ,FRUKTOZ, GLİKOŞURUP, FRUKTOŞURUP NEDİR? (GLUCOSE, FRUCTOSE, GLUCOSYRUP, FRUCTOSESYRUP) GLİKOZ (Glucose), ticari olarak nışastanın enzimatik hidrolizi yolu ile üretilmektedir. Nişasta kökeni olarak pek…
- Gıda Kimyası
The Chemistry of Food Lecture 1 ( Dr. AN Boa )
Carbohydrates – general The Chemistry of Food • Source of energy and sweetness (see later) Lecture 1 Chemistry in Context • Carbohydrates…
