Gıdalarda Önemli Mikroorganizmalar

İleri Gıda Mikrobiyolojisi ( Prof. Dr. Muhammet ARICI )

İLERİ GIDA MİKROBİYOLOJİSİ Prof. Dr. Muhammet Arıcı DERSİN KONULARI BÖLÜM 1. Mikroorganizmalar ve Gıda Mikroorganizma Gıda İlişkileri Gıdalarda Önemli Mikroorganizmalar Mikrobiyal Bulaşma…