GIDALARDA DUYUSAL ANALİZLER
- Gıda Kalite Kontrol
Gıdalarda Duyusal Analizler ( Öğr. Gör.Dr. Engin YARALI )
GIDALARDA DUYUSAL ANALİZLER ÖĞR.GÖR.DR.ENGİN YARALI GIDA KALİTESİ VE DUYUSAL KALİTE KARAKTERİSTİKLERİ Gıda kalitesi “tüketicinin tercihinde rol oynayan, her biri ayrı ayrı ölçülüp…
