Gıda Mühendisliği Kalite Kontrol Dersi Sınav Soruları ( Prof. Dr. Akif KUNDAKÇI )

Gıda Kalite Kontrol

Gıda Mühendisliği Kalite Kontrol Dersi Sınav Soruları ( Prof. Dr. Akif KUNDAKÇI )

Kalite fonksiyonlarını yazın açıklayınız. Kalite kontrol bölümü ile üretim bölümü arasındaki ilişki ? Vizkozite ve konsistens nedir ? Yararları nelerdir ? Kusur…