Gıda İşleme ve Et Ürünleri

Gıda İşleme ve Et Ürünleri ( Prof.Dr. Sibel KARAKAYA )

Besin öğeleri . Protein(%20) . Yağ asitleri ve kolesterol . Doymuş yağ asitleri . Çoklu doymamış yağ asitleri . Konjugelinoleikasit . Trans…