Gıda İşleme İlkeleri Ders Notları
- Isı Transferi
Isı İletimi ( Canan KURT )
KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ İHSANİYE MYO GIDA TEKNOLOJİSİ(İ.Ö) ISI İLETİMİ HAZIRLAYANLAR 093706052 CANAN KURT 093706008 ESRA KARAKOÇOĞLU İçİndekİler 1. Isı nedir? 2. Isı iletimi ve…
- Gıda Uygulamaları
Gıda İşleme İlkeleri Ders Notları
GIDA İŞLEME İLKELERİ I- II DERS NOTLARI GIDA ENDÜSTRİSİNİN BAŞLICA BİLEŞENLERİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ TEMEL İŞLEMLERİ 1. ÜNİT OPERASYONLARI 2. ÜNİT PROSESLERİ ÜNİT…
