Gıda Atıklarının Alternatif Kullanım Alanları

Gıda Atıklarının Alternatif Kullanım Alanları ( Dr. Sibel YAĞCI )

Özet Bu derlemede hububat işleme atıkları, peynir altı suyu, meyve ve sebze atıkları gibi gıda atıklarının veya bu atıklardan ekstrakt edilen ve…