gaz ve süperkritik akışkanların özellikleri
- Gıda Uygulamaları
Karbondioksitin Gıda Endüstrisinde Kullanımı
Karbondioksitin Gıda Endüstrisinde Kullanımı Gıda endüstrisinde karbondioksit gıda işleme ve gıda muhafazasında farklı şekillerde kullanılabilmektedir 1.Gıda işleme amacıyla karbondioksit kullanımı Süper Kritik…