Garnitürün Tanımı ve Önemi
- Meyve ve Sebzeler
Sebze Garnitürleri ( MEGEP )
1 1. SEBZELERİ HAŞLAYARAK (POCHÈ – BOUİLLİ) GARNİTÜR HAZIRLAMA 1.1. Garnitürün Tanımı ve Önemi 1.2. Garnitür Hazırlarken Dikkat Edilecek Noktalar 1.3. Servise…
1 1. SEBZELERİ HAŞLAYARAK (POCHÈ – BOUİLLİ) GARNİTÜR HAZIRLAMA 1.1. Garnitürün Tanımı ve Önemi 1.2. Garnitür Hazırlarken Dikkat Edilecek Noktalar 1.3. Servise…