fosforlanmış glikolitik
- Et ve Et Teknolojisi
Fermente Sausage’ların Aroma Kimyası
Fermente Sausage’ların Aroma Kimyası Genel olarak… Lezzet kompleks bir duyusal fenomendir. Tadı kokuyu ve de tekstürü içine alır. Fermente sausagelarda markaya göre…
